今天早盘，受外围商场大跌影响，A股全体低开低走，科创50盘中一度跌超3%，检测1100点支撑，创业板指、中证500等最多也跌逾2%。超4300只个股跌落，成交呈萎缩趋势。
盘面上，动力、林业、餐饮、基建等板块相对强势，人形机器人、通讯设备、元器件、人工智能等板块跌幅居前。
港股也低开低走，恒生指数大跌逾2%，恒生科技指数更是跌近4%，中华博彩指数、动力业指数则逆势上涨。恒嘉融资租借最高一度张逾80%，金融壹账通也涨超50%，兴业控股、诺科达科技、绿景我国地产等涨幅居前。
食物饮料股今天团体逆势走强，饮料乳品方向领涨，板块指数盘初一度直线%。佳禾食物在昨日涨停的根底上，今天再度触及涨停，股价创1年半来新高，海融科技、东鹏饮料等涨幅居前。
休闲食物、调味品、白酒、啤酒等细分板块也纷繁走强，岩石股份、海南椰岛、好想你等强势涨停。
消息面，蜜雪冰城在港股上市前揭露出售环节认购完毕，融资认购倍数到达5125倍，认购金额到达1.77万亿港元，创下港股商场新股认购的新纪录。
蜜雪冰城申购的火爆不光带火了A股食物饮料职业，港股相关上市公司也接连大涨，奈雪的茶近3日算计大涨近1倍，茶百道接连4日上攻，最高也涨逾50%，古茗股价也较上市首日收盘价上涨了超30%。
此外，在近来发布的2025年中心1号文件理解精确地提出对奶牛工业纾困并安稳根底产能，标志着方针层面对乳制品职业供需矛盾的重视晋级。文件指出，曩昔几年原奶供给继续添加导致价格大大跌落，职业亟需经过产能优化缓解过剩压力。一起，灭菌乳国家规范的修订落地，逐步推进乳品加工规范晋级，为工业链整合供给方针支撑。
依据我国奶业协会数据，2024年我国牛奶产值4079万吨，下降2.8%，这是我国牛奶产值接连6年添加后的初次跌落。
国内原奶价格自2022年2月以来，已接连跌落36个月，2025年跌幅收窄，企稳信号初现。农业乡村部最新计算多个方面数据显现，2025年2月份第2周，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.11元/公斤，比前一周跌落0.3%。
华夏证券表明，商场全体回暖及方针春风等微观要素是食饮板块触底的中心原因。乳制品、白酒、休闲食物、保健品等板块体现更为活泼。虽然比较十年前，当时食饮职业全体的高添加收敛，可是其内部新式的商场却层出不穷。引荐重视软饮料、预调酒、零食和酵母等板块的出资时机。
动力股早间也全线走强，可燃冰概念领涨，板块指数放量高开高走涨逾2%，创年内新高。
潜能恒信开盘后不到10分钟就直线%涨停，准油股份、东华科技也均在10分钟内封板，海默科技、通源石油等涨幅居前。
油服工程、页岩气、天然气、油气挖掘等板块纷繁逆势飘红，贝肯动力、海油开展、洲际油气、中裕科技等涨幅居前。
港股油气股也跟从走强，恒生内地石油指数、动力业指数均逆势上攻。宏华集团、吉星新动力、中海油田服务等涨幅居前。
国家动力局27日印发《2025年动力作业辅导定见》，提出了2025年动力作业的首要方针。详细来看，供给保证才能方面，全国动力出产总量稳步提高。煤炭稳产增产，原油产值坚持2亿吨以上，天然气产值坚持较快添加，油气储藏规划继续添加。
国家动力局表明，当时，我国动力开展面对一些危险应战，世界形势杂乱严峻，油气外采率仍较高，新动力敏捷添加对体系消纳提出更高要求，动力要害技术装备攻关仍需强化，动力体系机制变革需向纵深推进。
从全球层面来看，原油需求预期上升。世界动力署最新发表的2月石油商场陈述，将2025年全球石油需求增幅从此前猜测的105万桶/日上调至110万桶/日，远高于2024年每日87万桶的石油需求增幅。世界动力署表明，我国将成为本年推进全球石油需求的最大添加极，与此一起，印度和其他亚洲新式经济体的需求也在不断添加。
OPEC也估计2025年全球石油需求将有较微弱添加，OPEC在发表的2月石油商场陈述中猜测，2025年、2026年石油消费量均将添加140万桶/日。而在2024年，该安排曾接连六次下调其对石油需求的添加预期。
光大证券指出，2025年，本钱开支提高助力油服景气高企，油服工程商场规划稳步上行，国内“三桶油”提高油气产值，助推“增储上产”再上新台阶。“三桶油”部属油服工程企业新签合同额保持添加，跟着在手订单逐步转化为收入，“三桶油”部属油服工程企业的经营收入和赢利有望完成进一步的添加，2025年继续看好“三桶油”部属油服工程企业。
